2月の営業のご案内です
2日 （日）休業
7日 （金）ランチ休業
9日 （日）休業
10日 （月）ディナー営業します
11日（火 祝）ディナーのみ営業
16日 （日）休業
23日 （日）休業
24日（月 祝）ランチ、ディナー営業
25日 （火）ディナー営業します
変則営業となりますが、どうぞよろしくお願いします。
少しですが、桜香る自家製の燻製
牡蠣好きは是非。
珍しく入荷したのが、
オーストラリア、ヴィクトリア州のワイン生産者モメントモリ ワインズ
フィストフル オブ フラワーズ'19
挑戦的な姿勢で、イタリア品種のみ植えていますが
知る人ぞ知る、しかもニュージーランドからオーストラリアに移住して、真摯にワインと向き合っているのが伺えます
薄く濁りのある白ワイン
モスカートジャッロとヴェルメンティーノ
先ずイタリア本国ではありそうであり得ないような品種構成も素晴らしく
前菜からメインまで、幅広く合わせられそうですが、まずは春も待ち遠しい、例えばこの画像のオータムポエムと冬の味覚の代表的な真牡蠣のサルターティなどと是非。
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