Granchio - グランキオのブログ

Italian Restaurant Granchio です。 お料理とワインが大好きなので、皆さんと楽しくシェア出来ると嬉しいです。 日本のワインやイタリア、フランス、その他色々と。 素材の持ち味を大切にする日本人の心とイタリア料理の融合。 富山に生まれて良かった、富山に来て良かった、そう心から想えるレストランでありたいです。

Concept
斬新で創作的なイタリア料理を目指してはいません。
素材の味がダイレクトに伝わる「シンプル」を極めたいと考えています。
現地イタリアの「トラディショナル」な郷土料理を、富山の魅力溢れる食材を中心に、気取らずありのままの美味しさを追求しています。
「伝統」を大切にし、またあの懐かしい味が食べたいな、と思い出していただけたら幸いです。

〒930-0952
富山県富山市町村1-165

Tel 076.461.3478

営業時間
月〜土
11:30~22:00
※富山県の要請により現在時短営業中
11:30~21:00 Close

テーブル20席

定休日 日曜

駐車場 15台

ディープ インパクト

競走馬の話でもなければ、アメリカ映画の話でもありません。

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ビーツのニョッキ

ビビットで一際目を惹く鮮烈な赤

「え?コレって本当に食べていいの?美味しいとか言う前に大丈夫なん?」

正直そんな風に思ってしまったアナタ。

大丈夫です。

何を隠そう作っている本人も一瞬そう思ったので。

完全にインスタ映えなこのビジュアルから、到底想像もつかない深い衝撃が口の中に飛び込んで来た。

脳天に稲妻が「ズドドドドォォォオーン!」と落ちたようなそんな衝撃の旨さです。

味わいの説明をしようにも筆舌にしがたく、強いて言うなら百聞は一食にしかず。

町村グランキオの

「ディープ インパクト」

今だけ、無くなり次第終了となりますので、機会があれば是非トライしてみてくださいね。




















今月は

特に ヤル気 です。

ナニが?て?

2/5(月)のランチと8(木)のディナー、9(金)ランチは営業しています。9(金)のディナーは都合により休業です。

10(土)ランチ・ディナー営業
11(日)ランチ休業ディナー営業
12(月)ランチ・ディナー営業

この機会に是非。ご来店お待ちしております。

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旬の物が、鮮度が良いものが、グランキオ =蟹という店名が示す通り、当然かのように魚介を中心に色々と入荷しておりますが、注目される物が何もソレばかりが 推し なわけでもありませんよ。

このような 「THE・肉」 なお料理もモチロン大人気であります。

よろしければ、是非こちらもお見逃しなくというか食べ損じのないように、よろしくお願いしますね。




















2/2

慌しい年末年始と雪。

少し落ち着いてきたかな?

子供達は、クリスマスのプレゼントやお正月にはお年玉で好きなものを購入したり、長男は更に誕生日でプレゼントやケーキなどなど。

なんやかんやと幸せな時間を過ごされているようです。

とりとめもない内容ではありますがよろしくお願いします。

末っ子












URL
http://granchio.blog.jp/
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