Granchio - グランキオのブログ

Italian Restaurant Granchio です。 お料理とワインが大好きなので、皆さんと楽しくシェア出来ると嬉しいです。 日本のワインやイタリア、フランス、その他色々と。 素材の持ち味を大切にする日本人の心とイタリア料理の融合。 富山に生まれて良かった、富山に来て良かった、そう心から想えるレストランでありたいです。

Concept
斬新で創作的なイタリア料理を目指してはいません。
素材の味がダイレクトに伝わる「シンプル」を極めたいと考えています。
現地イタリアの「トラディショナル」な郷土料理を、富山の魅力溢れる食材を中心に、気取らずありのままの美味しさを追求しています。
「伝統」を大切にし、またあの懐かしい味が食べたいな、と思い出していただけたら幸いです。

〒930-0952
富山県富山市町村1-165

Tel 076.461.3478

営業時間
月〜土
11:30~22:00
※富山県の要請により現在時短営業中
11:30~21:00 Close

テーブル20席

定休日 日曜

駐車場 15台

8/13

溜まりに溜まった写真など


大好きなビーツ

鱗はパリパリに

しませんよっ!

チラりと

ほおばる幸せ富山の魚介

クレイジージャーニーなワインで小休止

小休止

レジェンドワインで小休止です

肉です

この後、真空で低温で定温のロースト3時間くらい

こちらはタリアータ。肉推しではありませんが、肉のグリルなら、やっぱり町村のグランキオですねっ!

オードブル御予約承っております。

たまに鮎

パンナコッタ


お盆営業のお知らせ

13日(日)営業

14日(月)営業

15日(火)営業 

16日(水)休業



よろしくお願いします。
























おしらせ

日頃のご愛顧ありがとうございます。

町村のイタリアン グランキオでは日頃より夫婦で営むイタリアンレストランとしての在り方について、色々と模索しておりましたが、スタッフが不足していることもあり、この度営業日を変更することに致しました。

営業日のおしらせ(8/17木より)

定休日 日 月

ランチ 火水木土
ディナー 金土

11:30〜14:30(14:00L.O.)
18:00〜22:00(21:00L.O.)

それに伴い、ピザは8/15(火)を持ちまして終了します。

自分達がお出しする料理の一皿一皿を大事にしたいが為、夫婦2人では手一杯でおろそかになると思ったのでピザはやめる決断をしました。

団体や貸切のご希望などございましたら、曜日と時間などお問い合わせをしていだけましたら、できる限りご要望にお応えさせていただきます。

どうぞ気軽にお電話ください。

他にも変更になることもあり、例えば8月に入ってからは材料費の高騰などもあり、ランチは¥1,800〜とさせていただいております。

まだやってみないと分からないことが多いのですが、今後もグランキオをどうぞ温かく見守っていただけたら幸いです。

よろしくお願いします。

皆さまのお越しお待ちしております。

グランキオシェフ マダム


お盆の営業案内です。

8月

11日(金)営業

12日(土)営業

13日(日)営業

14日(月)営業

15日(火)営業 

16日(水)休業




























溜まった写真など

色々と仕込みやお料理など

ズッキーニ好き多いですね。

オレもマダムも大好きな食材。

人気のタコ

タコも大好き

クレマ・カタラナ


お盆の営業はコチラ

8月

11日(金)営業

12日(土)営業

13日(日)営業

14日(月)営業

15日(火)営業 

16日(水)休業

17日(木)営業

18日(金)営業

19日  (土)   営業

20日  (日)   休業

21日  (月)   休業



となります。


よろしくお願いします。






























URL
http://granchio.blog.jp/
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