granchio-グランキオのブログ

町村の住宅街にあるイタリアン グランキオです。 大通りから一本入った場所にある為か、お客様からはよく隠れ家と言われますが、当の本人は全く隠れているつもりはありません(笑)。でも隠れ家なんだと思います。 素材の持ち味を大切にする日本人の心とイタリア料理の融合。 富山に生まれて良かった、富山に来て良かった、そう心から想えるレストランでありたいと思っています。

Concept
斬新で創作的なイタリア料理を目指してはいません。
素材の味がダイレクトに伝わる「シンプル」を極めたいと考えています。
現地イタリアの「トラディショナル」な郷土料理を、富山の魅力溢れる食材を中心に、気取らずありのままの美味しさを追求しています。
「伝統」を大切にし、またあの懐かしい味が食べたいな、と思い出していただけたら幸いです。

〒930-0952
富山県富山市町村1-165

Tel 076.461.3478

営業時間
Lunch 火・水・木・土
11:30~14:00

Dinner 金・土
18:00~21:00

テーブル16席

定休日 日曜、月曜

駐車場 15台

あけましておめでとうございます

大晦日、お正月に飲んだワインなど。

お客様から頂いた、フィリップ・コランのシャサーニュ・モンラッシェ1erレ・ショーメ'06

ふくよかで美味しいシャルドネですねー。

感謝感謝。

吉田さんで購入した、テッラネーラのタウラージ'05

アリアニコですが、力強さだけでなく流石に飲み頃に入っているようで美味しかったです。

トモ三角と美味しく頂きました。

休み中に美味しい物いっぱい頂いた気がします。

また明日からやったるで。

申年は4日から営業します

昨日のオードブルの御予約など。

年内最後の営業を終え、マダムと飲み納め食べ納めに。

今年も、一年ありがとうございました。
ではまた、来年もよろしくお願いします。

お客様からの頂き物。

ローマの休日

オードリー(春日ではない)も喜ぶジェラートの仕込み。

カシスのソルベとノッチョーラ(ヘーゼルナッツ)のジェラート。

クリスマスでもひとつご提供しましたよ。

寒い冬こそ、そんなジェラート好きは是非!
URL
http://granchio.blog.jp/
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