granchio-グランキオのブログ

富山の住宅街にあるイタリアンレストラン グランキオです。 当店にはスペシャルが3つあります。 ひとつはシェフ特製イタリア料理。 もうひとつは厳選されたイタリアワインとマダムのスペシャルティコーヒー。 そして、もうひとつは素敵なお客様たち。 仲間と一緒にスペシャルな時間をボナペティート!

Concept
斬新で創作的なイタリア料理を目指してはいません。
素材の味がダイレクトに伝わる「シンプル」を極めたいと考えています。
現地イタリアの「トラディショナル」な郷土料理を、富山の魅力溢れる食材を中心に、気取らずありのままの美味しさを追求しています。
「伝統」を大切にし、またあの懐かしい味が食べたいな、と思い出していただけたら幸いです。

〒930-0952
富山県富山市町村1-165

Tel 076.461.3478

営業時間
Lunch 11:30~14:00
Dinner 18:00~21:00

テーブル20席

定休日 日曜、第1.3月曜

駐車場 15台

スペシャル


ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ'10/リジーニ

ラベル表記のアルコール度数は14.5%

コルクの長さは5cm


抜栓してから、どんどん香りが伸びてきますね。とても良い香りです。

エレガントです。

生クリームやカシスっぽい香りが始めに、そこからグングン変化しますよ。

杉、ダークチョコレート、オレンジの皮、腐葉土、鉄、ブルネッロらしいスミレも。

石ころを舐めたような(実際には舐めていませんが)石灰、ミネラル感がタマリマセンね。

タンニンもまだまだギュギュっとしっかりしています。もちろんフルボディーですが、飲み疲れしません。流石ですね。美味いよっ!



来月のスペシャルワインは5/5(金)、6(土)を予定しています。

GWかな。よろしくお願いしますね。






















4/17

4/17(月)は定休日となります。



魚津産2kの真鯛

そのアラで

鯛のブロードなど




イタリアンレストラン 「グランキオ」  

〒930-0952
富山県富山市町村 1-165
TEL 076.461.3478

LUNCH 11:30 ~ 14:00
DINNER 18:00 ~ 21:00

定休日 日曜 第1,3月曜
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よろしくお願いします。












Torta di Mandarino Cinese


金柑のトルタ

スグなくなりそうです

お早めにどうぞ。






URL
http://granchio.blog.jp/
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