granchio-グランキオのブログ

町村の住宅街にあるイタリアン グランキオです。 大通りから一本入った場所にある為か、お客様からはよく隠れ家と言われますが、当の本人は全く隠れているつもりはありません(笑)。でも隠れ家なんだと思います。 素材の持ち味を大切にする日本人の心とイタリア料理の融合。 富山に生まれて良かった、富山に来て良かった、そう心から想えるレストランでありたいと思っています。

Concept
斬新で創作的なイタリア料理を目指してはいません。
素材の味がダイレクトに伝わる「シンプル」を極めたいと考えています。
現地イタリアの「トラディショナル」な郷土料理を、富山の魅力溢れる食材を中心に、気取らずありのままの美味しさを追求しています。
「伝統」を大切にし、またあの懐かしい味が食べたいな、と思い出していただけたら幸いです。

〒930-0952
富山県富山市町村1-165

Tel 076.461.3478

営業時間
Lunch 火・水・木・土
11:30~14:00

Dinner 金・土
18:00~21:00

テーブル16席

定休日 日曜、月曜

駐車場 15台

ストウブ鍋

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ほぼムール貝専用のストウブ鍋購入しました

先日行ったアウトレットにて。

子供達の

「買っちゃえば?」

というひと言にあおられたというか、むしろ背中を押してもらった感じです

こうなったらムール貝が必要ということで

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さっそく宮城県産の国産ムール貝が入ってきましたよ

ディナーの白ワイン蒸しにと

ランチにはパスタにと

気になる方は是非。


























今年初

ボジョレー飲みました

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ルイ・ジャド ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール'18 ノンフィルトレ

新酒のお祭り

いわゆるヌーボーでもコクもあり美味しいですね!

この後は

チーズの祭り※画像無し

ラクレットが とろーりとろーり、良い香り

美味しゅうございました!






















少し早いですが

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12月の営業案内

赤い◯がお休みとなります

12/14(金)ディナーは貸切営業となります

12/23(日)、24(月 祝)のディナーはクリスマスディナーコース営業のみとなります


年内は12/30(日)(ディナーのみ営業)までです
年始は1/3(木)から


忘年会など団体様の貸切営業なども問い合わせがありますので、ご予約はお早めにどうぞよろしくお願いします。




























URL
http://granchio.blog.jp/
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