Granchio - グランキオのブログ

Italian Restaurant Granchio です。 お料理とワインが大好きなので、皆さんと楽しくシェア出来ると嬉しいです。 日本のワインやイタリア、フランス、その他色々と。 素材の持ち味を大切にする日本人の心とイタリア料理の融合。 富山に生まれて良かった、富山に来て良かった、そう心から想えるレストランでありたいです。

Concept
斬新で創作的なイタリア料理を目指してはいません。
素材の味がダイレクトに伝わる「シンプル」を極めたいと考えています。
現地イタリアの「トラディショナル」な郷土料理を、富山の魅力溢れる食材を中心に、気取らずありのままの美味しさを追求しています。
「伝統」を大切にし、またあの懐かしい味が食べたいな、と思い出していただけたら幸いです。

〒930-0952
富山県富山市町村1-165

Tel 076.461.3478

営業時間
月〜土
11:30~22:00
※富山県の要請により現在時短営業中
11:30~21:00 Close

テーブル20席

定休日 日曜

駐車場 15台

2016年12月

2017へ

大晦日は、家の掃除やらしながら、家族とゆっくり過ごしております。

夜は、TV「笑ってはいけない〜」など見ながら、タマに紅白もチラ見しようかな?という感じでのんびりしたいと思います。

新年は1/3(火)から営業

よろしくお願いします


皆さま、良いお年をお迎えください。







こま

日本のお正月に大活躍

料理の話ではありませんがね

ジリオンゼウス
ダークデスサイザー
ビーストベヒーモス
クアッドケツァルカトル
ワイルドワイバーン
ホーリーホルスード
ファングフェンリル
オベリスクオーディン
アンロックユニコーン
ロストロンギヌス

何の話かって?

チョナンが今ハマっている、ベイブレードだよっ!

そして大会に出て、レアなやつゲットしたいらしい。爆













♪もう〜いくつねると〜♪

町村のイタリアン グランキオです

年内はいつまで仕込めるかな?

もしかしたら、コレで最後かもしれません

まだまだ仕入れられるかもしれませんが

一期一会

アレもコレもソレも、何かの縁があれば

ある時も一興、ない時はナシで

よろしくお願いします

年内は12/30(金)まで営業
新年は1/3(火)から営業しております

1/5(木)ランチ営業、ディナーは休みです
1/6(金)はお休みさせていただきます。







トロ

こんなんあったの忘れておりました

山ガールならぬ、山チーズ

見るからにとろっとろ

ピエモンテのシャルドネと是非合わせてみてくださいね。

チープロも大絶賛!

山のチーズこと「フォンティーナ」で極上「フォンドゥータ」を!

よろしくお願いします。



12/22


このデカさは初めて作ったよ

立山産ラズベリーでセミフレッド

あとソースも仕込みますよ

仕入れ

魚津の猪で「ラグー」

黄金の果実


その他いろいろ






URL
http://granchio.blog.jp/
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