Granchio - グランキオのブログ

Italian Restaurant Granchio です。 お料理とワインが大好きなので、皆さんと楽しくシェア出来ると嬉しいです。 日本のワインやイタリア、フランス、その他色々と。 素材の持ち味を大切にする日本人の心とイタリア料理の融合。 富山に生まれて良かった、富山に来て良かった、そう心から想えるレストランでありたいです。

Concept
斬新で創作的なイタリア料理を目指してはいません。
素材の味がダイレクトに伝わる「シンプル」を極めたいと考えています。
現地イタリアの「トラディショナル」な郷土料理を、富山の魅力溢れる食材を中心に、気取らずありのままの美味しさを追求しています。
「伝統」を大切にし、またあの懐かしい味が食べたいな、と思い出していただけたら幸いです。

〒930-0952
富山県富山市町村1-165

Tel 076.461.3478

営業時間
月〜土
11:30~22:00
※富山県の要請により現在時短営業中
11:30~21:00 Close

テーブル20席

定休日 日曜

駐車場 15台

2017年01月

ラ・フィオリータ/ブルネッロ・リゼルヴァ'07

さすがに旨いよ!

抜栓したばかりなのに香る香る香りがスンゴイのよ〜

リゼルヴァならではの熟成カラーはあるけど、まだ若々しくて、香りがグングン上がってくるよ。

正に上り調子、絶好調なブルネッロ・ディ・モンタルチーノ!

ありがとうございます。










そうそう

今日も大時化ですけど


こんな感じです。

「香箱のパスタ」

よろしくお願いしますね。








1/23

見てのとおり

です。

ガッツリと、肉好きな人にはタマらんよねっ!

ランチ、ディナーのコース メインや
ディナー アラカルトでも

上記のモノは牛さん豚さん、その他、鶏、仔羊、鴨、鹿、猪などなど。

日によってある時ない時もありますが、よろしくお願いします。











祝!「ゴールデンカレー」


綺麗なアメ色は正に「ゴールデン」の名に相応しく

コトコト煮込むとトロけるほどに旨いよ〜

売り物ではないけれどコレはバカ売れしそう。爆

今日の賄い話。








久しぶりっ

サルシッチャ

ハタチのカップル客も
嬉しいな〜


今日は大時化の中、ご来店ありがとうございます。

あいにく香箱ガニ無しですがね。

富山湾内は1/10に雌は禁漁になったようです。

※追記 (1/19)
魚屋さんに聞いて市場で確認してもらったら、富山湾内の雌は明日(1/20)までとのこと(香箱ガニの話です)。

さて、今後はどうなるかな?

よろしくお願いします。










URL
http://granchio.blog.jp/
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