2017年06月
マダムが、通勤途中にたまたま通りかかった(いつもの道だけど)無人の販売所で、
ズッキーニ発見!しかもデカいっ!(写真じゃ分からんけどっ!)。
無類のズッキーニ好きと自称するグランキオ・マダムは人目をはばからず購入(無人販売所ですが、何人か他のお客さんも)。
家で食べる用と、ついでに店用にも買ってきてもらいました。
デカいのはソレはソレで重宝しますね。
詰め物にしたいので軽くボイルしてから、くり抜いて
オーブンで焼き上がり。
ズッキーニ・リピエーニ
今回は、実山椒の香るミートソースです。
焼きたても美味しいですが、一旦冷ましてから冷製の前菜に。
タイミングがあえば、是非。
こちらは今朝の畑からズッキーニの様子。
緑ズッキーニもありますが、
毎朝見てあげないと、成長が著しく受粉作業など追いつかなくなってしまうので。
早く大きくなるとるいいな。
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