Zuppa-ズッパ=スープも装い新たに。
カリフラワーのスープ。


スライスした玉ねぎをバターで炒めて、カリフラワー、白ワイン、牛乳、生クリームなど一緒にコトコト。


ミキサーで。

見た目、白アスパラかヴィシソワーズか分かりませんが、カリフラワーのスープに間違いございませんよ。

ランチやディナーコースに。