マダムも大好きなコルテ・アダミの今回はクリュのワイン「ヴィーニャ・デッラ・コルテ'13」
単一畑モノポール「カステルチェリーノ」からガルガネーガ100%
ドメイヌ・ソガ、シャルドネ ノン・ボワゼ'15
こちらのぶどうは、佐藤明夫さんが面倒をみているというアンサンク(畑名のようです)
小布施ワイナリーの畑と近く隣接している畑も多いようで情報交換も盛んとのこと
どちらのワインも樽熟成させていないので綺麗な果実味で素直さがイイ感じです
濱田さんで買った入善のデッカい岩牡蠣と一緒に
美味しゅうございました
