当日ディナーのキャンセルが出たので、お電話お待ちしております


コールラビはスープにしてみわす

もろもろの影響かな?ちと高めでした

アワビもそろそろ終わりかな〜
今後もチャンスがあれば、仕入れてみますよ

魚津の「ガンコ」はズッパに

ズッパ・ディ・ガンコ。へい!

パルマ産24ヶ月熟成のプロシュット・クルード(生ハム)はイタリアンの定番テッパンのアンティパスト・ミストに

ぜひぜひ。