まったくハロウィンの香りを感じさせない当店ですが

今日も元気に営業してますよっ!

お料理などの画像でも


エゾ鹿のシンタマは解体、掃除、商品化していきまあす

まあ、どこの部位が良いとか悪いではありませんから、芯心、芯カブリ、トモサンカク、カメノコ、etc、だいたいこんな感じかな?程度にバラしてみましたよ

基本は「焼き」がメインの「エゾ鹿のロースト」にしようかな?と思ってますが…

興味のある方は、是非お待ちしております。