新年1発目のスペシャルワインは1/13(金)、14(土)を予定しています。
バローロ ソット・カステッロ'08/カ・ヴィオラ
2014年度版ガンベロ・ロッソ誌においてトレ・ビッキエーリを獲得しています。
何が好きかって?
このジュゼッペ・カヴィオラさん
ワイン醸造家にして、超が付く程のイケメンなんです!(画像はありません。ご想像にお任せします。)
更にはイタリアワインの専門誌において、過去に最優秀エノロゴ(自身のワイナリーの他、ワインコンサルタントをしている)を受賞するなど、偉大な醸造家としての地位を確立しています。
全てを兼ね備えた?イタリアの伊達男
ラベルも狼をモチーフにしたりして、本当に
ニクいねーっ!!
インポーターHPより
そんなセクシーに愛された男が醸すスペシャルなバローロを是非!
1glass ¥1,500
合わせる料理は
肉の煮込みもイイね〜
赤身肉のステーキなんかも肉の脂を赤ワインが綺麗に流してくれて◎
現地のピエモンテにならって、シンプルに卵と黒トリュフ〜てのも捨て難いかな
もっと熟成したワインだったら、ジビエなんかイイ〜かもしれませんね
色々と考えると美味しい楽しいセクシー!爆
よろしくお願いします。