マダムが、通勤途中にたまたま通りかかった(いつもの道だけど)無人の販売所で、

ズッキーニ発見!しかもデカいっ!(写真じゃ分からんけどっ!)。

無類のズッキーニ好きと自称するグランキオ・マダムは人目をはばからず購入(無人販売所ですが、何人か他のお客さんも)。

家で食べる用と、ついでに店用にも買ってきてもらいました。

デカいのはソレはソレで重宝しますね。

詰め物にしたいので軽くボイルしてから、くり抜いて

オーブンで焼き上がり。

ズッキーニ・リピエーニ

今回は、実山椒の香るミートソースです。

焼きたても美味しいですが、一旦冷ましてから冷製の前菜に。

タイミングがあえば、是非。

こちらは今朝の畑からズッキーニの様子。


緑ズッキーニもありますが、

毎朝見てあげないと、成長が著しく受粉作業など追いつかなくなってしまうので。

早く大きくなるとるいいな。