完全に逆を行くメニューですが、久しぶりに仕込みました。

柏ファーム牛ネックのストゥファート

赤ワインの煮込みで、季節外れではありますが、やはり人気。

おかげさまで売り切れました。

夏本番ですね。

肉いっときましょう!


池多ランプ肉グリル

俺のコッパ・アッラ・町村

おフランスでいうところのジャンボン・ペルシェ

よろしくお願いします。