池多牛とゴボウのテリーヌ

大好物の食材で

いわゆるジャンボン・ペルシーの牛肉版

塩で漬けて

ボイルした後

香味野菜などでコトコト煮込み

テリーヌ型に詰め

冷やして

完成

五臓六腑に染み渡る、魅惑の前菜ですよ。



営業日のお知らせ

定休日  日 月

ランチ 火 水 木 土
11:30〜14:00

ディナー 金 土
18:00〜21.:00

平日のディナー利用希望の方は、前々日まで電話で問い合わせしてくだされば、出来る限り対応させていただきます。

尚、9/9(土)のディナーは満席となっております。

※9/12(火)は料理教室の為、ランチお休みします。

よろしくお願いします。