granchio-グランキオのブログ

富山の住宅街にあるイタリアンレストラン グランキオです。 当店にはスペシャルが3つあります。 ひとつはシェフ特製イタリア料理。 もうひとつは厳選されたイタリアワインとマダムのスペシャルティコーヒー。 そして、もうひとつは素敵なお客様たち。 仲間と一緒にスペシャルな時間をボナペティート!

Concept
斬新で創作的なイタリア料理を目指してはいません。
素材の味がダイレクトに伝わる「シンプル」を極めたいと考えています。
現地イタリアの「トラディショナル」な郷土料理を、富山の魅力溢れる食材を中心に、気取らずありのままの美味しさを追求しています。
「伝統」を大切にし、またあの懐かしい味が食べたいな、と思い出していただけたら幸いです。

〒930-0952
富山県富山市町村1-165

Tel 076.461.3478

営業時間
Lunch 11:30~14:00
Dinner 18:00~21:00

テーブル20席

定休日 日曜、第1.3月曜

駐車場 15台

お店

7/13 まだまだッス

グランキィィィオ? 

ディオ?

点の位置違うし?爆

まだまだこれから


皆が集う

アペリティフ365の後

マダムを車で回収して

舞子へ

沢山頂いて楽しく、そして
美味しゅうございました!

あざーっす。


週末まさかの

故障ですよ

スパゲッティなどを茹でるパスタボイラーがまさかの故障

おいおい

週末に限ってこういうオチが。泣

しかも、まだ2年も使ってなくて減価償却すらまだまだだよ?(メーカー保証なんてだいたい1年だし、なんというタイミング!)。

どうやら種火の部品が不具合の様子

業者さんに電話して急遽来てもらい、営業しながらの修理で、なんとか使える状態まで

メーカー部品は取り寄せな為(違うメーカーなので)、とりあえず間にあわせで、後日正規品をつけてもらう

画像のチェッカーはガス漏れ検知機です

いろいろ壊れるのは勘弁してもらいたい

6/1


ガゼッタ・デロ・スポルト

ゲットしたのは2004年のACミランがスクデットを取った時の物

オークションだと、いくらぐらいするのでしょうかね?

仕入れ&仕込みなどなど

ホ・タ・テ♡

ローストして

ヘーゼルナッツとバナナのジェラートに

※動画ではないので再生できません

カフェ・シェケラートのオーダーありがとうございます

ちょい前の話

ニュータイプでも新型モビルスーツでもなく

ピクアル(オリーブの樹) です

買ったオリーブの樹、根が隅々までびっしりと張っていてポットから出すのにひと苦労しました。が、閃きました。

ハサミで切るという妙案


我ながらナイス


よしよし

そんでもって、僅か1/2の力で切れるという剪定鋏を購入

バネの力が良い仕事しておりますね

数日後、油断していたら

こんなに小さなオリーブの樹でも、
こんなに早いこと実をつけるのかな?と思っていたんですが

開花

そーゆーことやったんすね!

開花時期が近い他の品種と受粉してくれたら実をつけそうだ

そんななかでも、ピクアル(オリーブの樹です)には期待しています

なんのせ(富山弁です)、単一品種で実をつけるらしいもので、本当期待しています!

それよりも、枯らさないようにせねばな
URL
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