granchio-グランキオのブログ

町村の住宅街にあるイタリアン グランキオです。 大通りから一本入った場所にある為か、お客様からはよく隠れ家と言われますが、当の本人は全く隠れているつもりはありません(笑)。でも隠れ家なんだと思います。 素材の持ち味を大切にする日本人の心とイタリア料理の融合。 富山に生まれて良かった、富山に来て良かった、そう心から想えるレストランでありたいと思っています。

Concept
斬新で創作的なイタリア料理を目指してはいません。
素材の味がダイレクトに伝わる「シンプル」を極めたいと考えています。
現地イタリアの「トラディショナル」な郷土料理を、富山の魅力溢れる食材を中心に、気取らずありのままの美味しさを追求しています。
「伝統」を大切にし、またあの懐かしい味が食べたいな、と思い出していただけたら幸いです。

〒930-0952
富山県富山市町村1-165

Tel 076.461.3478

営業時間
Lunch 火・水・木・土
11:30~14:00

Dinner 金・土
18:00~21:00

テーブル16席

定休日 日曜、月曜

駐車場 15台

event

2017年10月19日16:53

しなーっと

カテゴリ
event
Staff
時間が過ぎるのが、あっという間ですね。

という感じで特に告知もしておりませんでしたが、色々です。


とりとめもなく、順不同ですがありがとうございます。











2016年10月12日07:57

元気元気元気があれば何でも出来る

カテゴリ
event
町村イタリアン グランキオです。

さー、さー、張り切っていきますよ

というわけで、イートワイントヤマ2016も、無事終了。

足が釣りそうになりながらも、なんとかやっておりますグランキオシェフです

ツラツラと語るほどではありませんが述べる事、書き綴る事もあるのですけど、とにかく良い経験をさせていただきました

ありがとうございます。

そして、普段どおりの営業にもどっております。

バタバタしていたので、(当店の)今月のスペシャルワインのテイスティングもありませんが、よろしくお願いします。
URL
http://granchio.blog.jp/
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