granchio-グランキオのブログ

町村の住宅街にあるイタリアン グランキオです。 大通りから一本入った場所にある為か、お客様からはよく隠れ家と言われますが、当の本人は全く隠れているつもりはありません(笑)。でも隠れ家なんだと思います。 素材の持ち味を大切にする日本人の心とイタリア料理の融合。 富山に生まれて良かった、富山に来て良かった、そう心から想えるレストランでありたいと思っています。

Concept
斬新で創作的なイタリア料理を目指してはいません。
素材の味がダイレクトに伝わる「シンプル」を極めたいと考えています。
現地イタリアの「トラディショナル」な郷土料理を、富山の魅力溢れる食材を中心に、気取らずありのままの美味しさを追求しています。
「伝統」を大切にし、またあの懐かしい味が食べたいな、と思い出していただけたら幸いです。

〒930-0952
富山県富山市町村1-165

Tel 076.461.3478

営業時間
Lunch 火・水・木・土
11:30~14:00

Dinner 金・土
18:00~21:00

テーブル16席

定休日 日曜、月曜

駐車場 15台

休日

短い夏休み

8/29(水)はランチ、ディナー営業しております。

先日の休みを利用して家族旅行など
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勝山の恐竜博物館

お盆休みをずらして行ったつもりが、流石に世の中はまだ夏休みのようで、車で入り口に辿り着くまでなかなかの渋滞でした。

臨場感があって大迫力な空間。

アレ、なんていう恐竜だっけ?アノ首が長くてデカイヤツ

子供達は余裕で教えてくれました

そうそう、ブラキオサウルス。 

好奇心の賜物てやつでしょうか、子供の記憶力が半端ない。

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温泉なども入って大満足

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宿からそう遠くない場所

剣豪の佐々木小次郎が燕返しを編み出したという一乗滝に寄ってきました。

暑い夏をしばし忘れてマイナスイオンを浴び、涼を感じます。

更に欲を言えば、料理の秘奥義なんてモノがあれば、そんな魔法のようなモノを体得出来れば言うことなしなんですけれど。爆

短い夏休みでしたが家族で有意義に過ごす事が出来、感謝です。

また行けるといいな。

今後ともよろしくお願いします。

















山町筋

6/6(水)はランチ、ディナー営業しております。

休日に家族で高岡の山町ヴァレーにて行われたナチュラルワインのイベント 「ナチュラレーマ」に行ってきました。

初めて山町ヴァレーに来ましたが、素敵なところですね。

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地元出身の飲食店、ワインバーの方々が中心になって熱気が伝わってきました。

子供達は人生初の生DJを目の当たりにして、とても喜んでいました。

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こじんまりとした心地の良い雰囲気の中
とても美味しく楽しめました。

山町ヴァレーに

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来たぁー!!

ありがとうございます。


ということで、6/6(水)はランチ、ディナー営業してます。

よろしくお願いします。



























皐月

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5/27(日)は定休日となりますが、イベントのお手伝いをしてますので、よろしければ砺波(10時40分〜16時)まで遊びに来てください。

葷酒山門ブースにてお待ちしております。

よろしくお願いします。

















ドメイヌ・ソガ

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休日に長野の小布施ワイナリーに行って来ました。

素敵な所ですね。

小布施町は観光地モデルになっているとかで自然と共存という印象をうけます。

もちろんワイナリー蔵も素敵です。

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思わず記念撮影。

建物の中は撮影は禁止されておりますが、中に入ると異国情緒に溢れるとても素敵な空間ですね。

綺麗な女性が丁寧に迎えてくれます。

するとなんということでしょう!

ブドウ畑の作業にお忙しいであろう曽我さんご本人が目の前に。外で簡単に挨拶と、「どうぞゆっくり試飲していって下さい。」と言葉をかけてくださり名刺を頂きました。

予約も何もしていないにも関わらず(公式HPにすら電話番号の記載が無く、個人的に知り合いか誰かの紹介でもなければ予約のしようもないが)、何という偶然。身に余る光栄。完全にミーハーやな!笑

テイスティングルームではドメイヌカクトウのシャルドネ樽発酵のキュベを、連れ(マダム)は有料試飲させて頂きました。

ソガ・ペール・エ・フィス レゼルヴ プリヴェ シャルドネ2016は角藤農園における特別な区画で僅かな数とのこと。

オレは車の運転があったので香りだけかがせてもらいましたが、流石にリッチな印象。とても美味しそうで妖艶な香りがプンプンしておりましたよ。早く飲みたいなあ。

ドメイヌシリーズにシラーがあるとは知らず(ここツッコムところ)、特にシラー好きでもないオレが、生産本数たったの289本との希少さに心揺さぶられ購入。

他にも手頃な ちゃぶ台ワインやカベルネ・メルローとピノ・ノワールのスパークリング(赤)2010など数種類。ポスターやメモ帳、ポストカードなどなどと、完全にミーハーやな!爆

貴重な経験をさせていただき感謝ですね!

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また再訪したいです。
















THEドラえもん展

4/12(木)ランチ、ディナー営業します。

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先日、家族で高岡市美術館で行われているドラえもん展に行ってきました。

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ドラえもん、のび太をはじめ、ジャイアンやスネ夫、しずかちゃん、ドラミちゃんなどなど大変迫力のあるものばかりで、子供たちも大満足。

休日に素晴らしく良いものを魅させていただきました。

作家さんの製作意欲に刺激を受け、また美味しい料理を作るキッカケになったかなと。

再度の告知ですが、

4/12(木)ランチ、ディナー営業してます。
13(金)ランチ、ディナー営業。
14(土)ランチ、ディナー営業。

15(日)16(月)は連休とさせて頂きます。

ご来店お待ちしております。




















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